Японська кухня стала популярною по всьому світу, а одним з найбільш улюблених її представників є суші. Серед різноманіття ролів виділяється особливий тип — суші Каліфорнія. Це унікальна версія традиційного рола, яка має свої особливості у складі та приготуванні.
Роли, вперше приготовані в США, мають цікаву історію. Рецепт був винайдений в ресторані «Токіо кафе» в Лос-Анджелесі в 1960-х роках. Головний кухар ресторану вирішив поєднати місцеві інгредієнти: авокадо та крабове м’ясо, замість традиційних інгредієнтів, і створив новий різновид суші. Свою назву вони отримали від однойменного штату — Каліфорнія.
Однією з головних особливостей суші Каліфорнія є використання авокадо, крабового м’яса та огірка як начинки для ролів. Таке поєднання додає страві ніжного смаку та кремової текстури. Спочатку на норі розташовують шар рису, потім додають начинку (крабове м’ясо, авокадо та огірок) і скручують все це у рол. Під час формування ролів важливо рівномірно розподілити начинку по всій довжині, щоб кожен шматочок мав насичений смак. Після цього рол нарізають на невеликі шматочки та подають з соєвим соусом та васабі.
Суші Каліфорнія зараз мають безліч варіацій та підходять для всіх, незалежно від смакових вподобань. Наприклад, у вегетаріанських та веганських варіантах крабове м’ясо можна замінити на інші інгредієнти. Завдяки експериментам шеф-кухарів з’явилося безліч нових та цікавих рецептів Каліфорнії, перед якими неможливо встояти. Ви можете щоразу куштувати щось нове, ні разу не повторюючись.
У нашому місті є багато кафе та ресторанів, які готують цю страву. Дуже смачні роли Каліфорнія пропонує заклад Monosushi. В меню є декілька варіантів улюбленого рола. А також велике різноманіття суші Темпура та гриль. До страв можна обрати напої.
Також суші Каліфорнія можна замовити в:
Обираючи ресторан, звертайте увагу на особливості меню, відгуки та ціни. Також не забудьте проаналізувати умови доставки, адже в різних закладах вони можуть суттєво відрізнятися. Також слід з’ясувати, чи є можливість замовити доставку на конкретний час або чи є обмеження у певних районах. Багато львівських ресторанів пропонують безкоштовну доставку в межах міста при замовленні на певну суму, а також мають бонусні програми для клієнтів, дарують подарунки до замовлення. Тому знайшовши заклад з вигідними пропозиціями, ви можете чудово зекономити. Бажаємо смачного!
Не забудьте підписатися на Мій Львів в Телеграм 
, щоб не пропустити нові пости!
