Своє коріння зі Львова беруть чимало сучасних українських брендів, які вже стали культовими. Засновані ще століття або й декілька століть тому, вони успішно працюють, сімейну справу передають з покоління в покоління. До таких старожилів можна віднести ресторацію Бачевських, кондитерську компанію “Світоч” та інші компанії, а які саме розповідаємо.
Львівська пивоварня — це найстаріше в Україні промислове підприємство з виробництва пива. Заснована фабрика була ще в 1715 році, вона пережила Дві світові війни, розпад СРСР, а прямо зараз переживає ще й російське повномасштабне вторгнення.
Свою історію пивоварня бере від релігії, колись монахи-єзуїти побудували в місцевині Клепарів перше в місті промислове броварське виробництво. Найвідомішими львівськими сортами пива стали Bawar, Porter Imperial та Exportowe. Власне, останнє возили до інших країн через всю Європу, тож саме звідси воно й отримало свою назву. Сьогодні Львівске пиво досі вважається одним із найкращих.
У далекому 1782 році у Львові була заснована лікеро-горілчана фабрика Бачевських, її власником був на той час місцевий магнат Ляйб Бачелес – єврей за походженням та відомий меценат. Продукція підприємства швидко отримала славу на Західній Україні, та підкупила громадськість фабрика не тільки горілкою, але й першими на теренах Західної України вдалими рекламними компаніями. Навіть сучасні маркетологи можуть позаздрити винахідливості родині Бачевських. Горілка він Бачевських досі є популярною, як й інші алкогольні напої цього бренду.
Раніше, саме фабрика Бачевських задавала стиль всім конкурентам – її рекламні листівки розліталися, немов гарячі пиріжки. Інколи вони навіть слугували господиням в якості прикраси інтер’єру, а дехто з паничів збирав навіть цілі колекції етикеток і листівок, щоб потім похизуватися перед гостями.
Читайте також: Родина Бачевських: сімейний бізнес на горілці
Ресторан Атляс у Львові культове місце, саме сюди у 1920-1930-х роках ходила чи не вся львівська богема, модні образи, які панянки привозили з-за кордону, імпортні сигарети на найкращі прикраси — вигулювати в “Атлясі” галичани й туристи.
До речі, цікавий факт в “Атлясі” любив відпочивати й пісняр і журналіст Генрик Збєжховський, який грав на фортепіано, тримаючи поряд келих вина і цигарку. Компанію пану Генрику складав священик та редактор церковної газети Францішек Блотніцький. Цих товаришів полюбяляли місцеві панни, а тим паче, що Генрик був справжнім модником й задав тону всій львівській знаті.
В “Атлясі” часто можна було побачити й письменника Бруно Шульца, автора відомого твору “Цинамонові крамниці”, про Бруно ми вже писали раніше. Дізнатися як письменник врятувався від смерті та побачити, як виглядає його будинок зараз — можна побачити тут.
Вірменка одна з найстаріших у Львові, ще в в далекому 1979 в будинку під №19 у Львові відкрилась кав’ярня, тоді ще її фундатори не знали, що заклад пройде століття випробувань, стане улюбленим місцем для хіппі та набуде нового значення для міста.
Попри те, що “Вірменка” славилась найсмачнішою кавою, вона одночасно ще стала місцем, де всі місцеві й не місцеві неформали: пацифісти, художники, актори, рок-музиканти з Вільнюса, Таллінна та інших сусідніх держав. До речі, такий ажіотаж довкола досить маленького закладу був дуже дивним для інших власників ресторацій.
Вірменка мала тільки 7 столів всередині, а проте черга за кавою стояла аж на вулицю, люди не могли фізично розмітитись у закладі, тож бравши каву йшли її пити на вулиці. Подейкують, що саме Вірменка започаткувала любов галичан до вуличної кави, бо через те, що місця в закладі не було її пили на вулиці, інколи студенти прямо сідали на тротуари.
Однак, посиденьки на вулиці часто були заборонені у радянський час, тож тодішні бармени “Вірменки” пані Софія та пані Надя, випроваджували людей “чорним ходом” у подвір’я, аби їх не оштрафувала поліція.
Читайте також: Львівська кондитерська фабрика “Світоч” – солодка історія
Магазин музичних інструментів «Трембіта» розташувався у Львові на вулиці. Коперника, саме він увійшов до Книги рекордів України за своє найтриваліше незмінне місцерозташування.
У 1911 році у цьому приміщенні була працювала відома на весь Львів крамниця музичних інструментів та графоманії «Мелодія». Тут купляли музичні інструменти тогочасні музики, привозили техніку з-за кордону. Згодом, вже у повоєнні роки в приміщенні діяла музична школа, а в 60-ті почав працювати магазин музичних інструментів «Трембіта».
Не забудьте підписатися на Мій Львів в Телеграм 
, щоб не пропустити нові пости!
