Коли ви приїжджаєте до Львова, то зазвичай вже хочеться поснідати, бо дорога була довга, та і апетит у всіх хороший. Та і загалом поїсти – завжди чудова ідея, хоч у Львові, хоч у Києві. І звісно, коли вже прибули до Львова, то хочеться спробувати саме галицькі фірмові страви, а не загальні і стандартні страви. То куди ж краще піти? Зараз все вам розкажемо.
На вулиці Шевській, 8, у самому серці Львова, розмістилася “Ресторація Бачевських” — заклад, що відроджує традиції відомої львівської родини Бачевських. Інтер’єр у історичному стилі початку ХХ століття вражає: три поверхи з тематичними залами, оранжерея та вишукані деталі створюють атмосферу старовинного Львова.
Меню поєднує кулінарні традиції різних народів, що колись жили в Галичині. Спробуйте качине філе під журавлиним соусом, львівський журек чи ніжні легуміни — кожна страва тут як маленький гастрономічний шедевр. Заклад славиться власними фірмовими наливками, а з 8:30 до 11:30 пропонує шведську лінію сніданків. Музичні вечори та винні дегустації додають цій ресторації справді притаманного лише Львову особливого шарму. А як воно було більше сотні років тому, можете почитати тут.
А як щодо частинки Запоріжжя (доречі, про тамтешні заклади можете почитати тут) у Львові? Тоді вам дорога у “Козацький Паб” на Кульпарківській, 93, та Соборній, 2, — це місце, де козацький дух переплітається з атмосферою ірландського пабу. Тут можна сховатися від буденності, насолоджуючись традиційними українськими стравами в авторській інтерпретації. Меню тішить розмаїттям: від вареників і чебуреків до м’ясних страв і ковбасок, які ідеально смакують із пивом. Пізні сніданки допоможуть відновити сили після гучної ночі, а закуски до пива відправлять у гастрономічну мандрівку. Сумувати тут не доведеться, та і не годиться це справжньому козаку, а тому “Козацький Паб” — це місце, де завжди гамірно, весело й по-домашньому затишно.
Розташована в пивницях колишнього Бернардинського монастиря на Валовій, 18а, “Трапезна” переносить гостей у середньовіччя. Автентичний інтер’єр, керамічний посуд ручної роботи та атмосфера старовини роблять цей заклад особливим. У меню — монастирський борщ, вепрове реберце, мариноване на меду з томатами, та андрути з чоколядою. До страв подають добрі хмільні трунки, що доповнюють трапезу. Поруч із рестораном функціонує Музей Ідей, де проходять виставки та перформанси, додаючи візиту в заклад ще і додаткового культурного післясмаку.
На площі Ринок, 45, у кам’яниці з багатою історією, розташований “Атляс” — заклад, що колись був улюбленим місцем львівської богеми. Це була і є одна з найкращих кав’ярень міста. Інтер’єр відображає стиль початку ХХ століття, а меню радує класичними галицькими стравами: бограч, пструг із лимонним соусом, львівський сирник і вишневий штрудель. З 9:00 до 13:00 тут подають сніданки, а з 13:00 до 16:00 — бізнес-ланчі. Атляс це буквально місце, де можна відчути дух “ще того” Львова, затишну атмосферу львівської елегантності. Неодмінно зазирніть сюди, щоб відчути дух епохи.
Пивна ресторація Kumpel із локаціями на Винниченка, 6, Чорновола, 2Б, і площі Ринок, 18, — це втілення справжнього, і нібито зниклого, батярського духу Львова. Колоритний інтер’єр, локальні продукти та крафтове пиво створюють ідеальну комбінацію для ситного обіду. Рекомендуємо з місцевого меню обов’язково спробувати пиріг із бараниною, смажені пироги з бринзою та ковбаски власного виробництва. І, звісно, келих кумпельового пива чудово дополнить ваше гастрономічне задоволення. Kumpel — це місце, де завжди панує весела атмосфера, а ситість гарантована.
На Староєврейській, 50, облаштувався заклад “Теплий п’єц” — містечко, де можна познайомитися з унікальною колекцією старовинних п’єців із кахлями. Тут пахне запашною кавою, а галицька кухня зігріває душу. Спробуйте терті пляцки, ребра з рум’яною скоринкою чи телячу печінку під журавлиним соусом, а на десерт — еклери та чай. Атмосфера закладу настільки затишна, що сюди хочеться повертатися знову й знову, особливо в типово прохолодний львівський день.
Ті хто застав Андрія Миколайчука, точно знають один з його хітів, який так і називався – “Підпільник Кіндрат”. Львівський заклад, який має трохи змінену назву, а саме “Підпільний Кіндрат” розташований на Валовій, 25, і занурює відвідувачів у атмосферу Львова 1930-х років. Стилізований інтер’єр, крафтові наливки та оригінальні страви роблять цей заклад ще більш особливим. На обід радимо замовити тут салатку Фігурову, панський борщ, пструг із карамелізованою селерою та ягідний штрудель. Музичні вечори додають цій ресторації шарму, а щедрі порції й домашні настоянки залишають лише приємні враження (і жодного похмілля на ранок).
На Стрийській, 352, заклад під смішно-кумедною назвою “Голодний Микола” пропонує не лише смачну їжу, а й цілий гастрономічний калейдоскоп. Власна пивоварня, пекарня та ставок із фореллю роблять заклад унікальним навіть серед львівських ресторанів. У меню — борщ із п’єца, кнедлі, флячки, андрути та львівський сирник. Для дітей є окреме меню, а в крамничці можна придбати крафтові продукти, вино чи трав’яні чаї. Микола, як справжній газда, дбає, щоб гості пішли ситими й задоволеними.
Не забудьте підписатися на Мій Львів в Телеграм 
, щоб не пропустити нові пости!
