У першій частині ми дізналися, що можна скуштувати у Львові серед основних страв, завітали до Ієрусалима та спробували традиційну польську юшку на Галицький лад. Сьогодні ж дізнаємося, які солодкі смаколики мають бути на вашому столі та, яку особливу каву потрібно спробувати завітавши до міста Лева.
Світ Кави – це місце, де життя вирує навколо горнятка кави. Тут львів’яни вирішують важливі справи, знайомляться, відпочивають, закохуються. Тут завжди пахне кавою та свіжою випічкою, саме так характеризують це культове місце власники кав’ярні. Невеличка затишна й завжди привітна до нових гостей, посмакувати тут обов’язково слід свіжим сирником та фірмовою кавою, яку власноруч відбирають фундатори.
Сирник печуть за класичним рецептом, зверху поливають шоколадною поливкою, до такого десерту пасуватиме ще кулька морозива. Також слід приглянутися до горіхового кекса або мигдального круасана та макарунів, останні вважають навіть кращими за їхніх французьких родичів.
Читайте також: Реберня, форшмак та пажиборда: що їсти у Львові. Частина І, Зупи й закуски
Коли мова йде про смачні штрудлі та львівські пляцки дорога має йти до крамниці “Львівські пляцки”. Заклад працює щодня з 10:00 до 19:00.
Тут, попри складний час, так само як раніше печуть сирники і штрудлі, готують добру львівську каву, всіх гостей чекають на площі Ринок, 13. Обовязковим до смакування є яблучний струдель. До речі, штруделі попали в Галичину ще за правління Австрії. Річ у тому, що навіть цісар Франц Йосиф полюбляв поласувати яблучним штруделем з ванільним соусом та кавою. Цікавий факт, що в самій Австрії раніше була традиція — наречених обирали за вмінням готувати штрудель. Тісто мало бути настільки ніжним і прозорим, щоб крізь нього можна було читати, сьогодні ж поласувати штруделем можна без весільних клопотів.
У Стрийському парку або ж в центрі Львові біля ТЦ “Роксолана” можна побачити невелику ятку з морозивом, це перше львівське морозиво, яке їдять взимку. Літом ж черги за льодами можуть сягати декілька кілометрів, але спробувати це морозиво попри це варто. Тут можна скуштувати морозиво з червоною рибою, авокадо та алкоголем. Чому морозиво називають льоди? Так колись казали місцеві, бо воно було дуже холодним, зимним тож й назва стала відповідною.
Читайте також: Перша малярня Львова: школа Олекси Новаківського
Не можливо уявити справжнього галицького столу без андрутів. Багато хто, помилково вважає, що це просто перемащені згущеним молоком вафлі. Однак, така думка є хибною. Справжні андрути кожна львівська господиня обов’язково готує по-своєму. Хтось додає ароматну цитрину, хтось свіжий чорнослив чи фісташки, є рецепти із журавлиною та навіть вишнями. Спробувати делікатес можна Grand Cafe Leopolis, про нього ми вже писали раніше.
Лоза – це невеликий локальний магазинчик, тут немає посадкових місць, натомість продають одні з найсмачніших львівських пляцків. Наполеони, спартаки, андрути та звісно пухкі бисквіти з ягідним кремом. Загалом, кислинка у випічці була притаманна галицькій кухні, славнозвісні клепарівські черешні клали в начинку до пирогів й засолоджували ягодами навіть вареники з цукром. Скуштувати рулет пасує разом з кавою, яку в крамниці також для Вам приготуються, а на додачу пригляньтеся до фірмових солодощів — повітряних профітролів із ніжним заварним кремом.
Читайте також: Святкова косівська кераміка та інше: як роль галицькі господині віддавали посуду
Важко уявити візит до Львова без відвідування “П’яної Вишні”, — заклад став культовим за роки роботи. За переказами, наливку п’яну вишню здавна робили у кожній львівській хаті. Кожна господиня настоювала ту вишнівку по власному рецепту, її використовували при жарові, для частунку гостей.
Готували й настоювали наливку на травах, додавали м’яту, чебрець, гвоздику, різноманіття спецій тішило тогочасних кухарів, їх провозили з усієї Європи тож смак напою був дуже різний, але попри те, класичну рецептуру вишнівки зберегли у “П’яній Вишні” й запрошують гостей спробувати.
Не забудьте підписатися на Мій Львів в Телеграм 
, щоб не пропустити нові пости!
